GYIK

A nyílt beporzású paradicsomból a vetőmag mentése egyszerű folyamat. Pénzt takaríthatunk meg, ha nem kell csomagolt hibrid vetőmagot vásárolnunk jövőre. Erre a célra kizárólag nyílt beporzású paradicsomfajtákat válasszon, ne F1 hibrid fajtákat. 

Amire szüksége lesz a magfogáshoz: 

  • Paradicsom
  • Kés, kanál
  • Papírtörlő
  • Befőttes üveg
  • Szita
  • papírtányér
  • Papír boríték

1. lépés: Válasszon pár egészséges paradicsomot. Amikor a paradicsom nagyon érett, szedjük le a növényről.

2. lépés: A paradicsomot félbevágjuk, a magokat kikanalazzuk egy befőttes üvegbe és vízet öntünk rá. Fedjük le papírtörlővel. A magvakat egyszerű nedves fermentációs eljárással tisztítjuk meg. Erre azért van szükség, hogy eltávolítsuk a paradicsom magot körülvevő kocsonyás bevonatot, amely megakadályozza a magok csírázást.

3. lépés: Az erjedés akkor fejeződik be, amikor a magvak az edény aljára süllyednek. Öntsük a magokat egy szitába, és alaposan mossuk le folyó vízzel.

4. lépés: Tegyük papírtányérra a magokat, hogy megszáradjanak. A papírtörlő nem alkalmas erre a célra, mert száradás után a magokat nehezen lehet eltávolítani róla.. Miután a magok alaposan kiszáradtak, papírborítékban, sötét, hűvös helyen tároljuk tavaszig. Győződjünk meg róla, hogy minden boríték egyértelműen fel van címkézve.

Az önellátó gazdálkodás azt jelenti, hogy az élelmiszerek nagy részét vagy egészét a saját földjén állítják elő anélkül, hogy külső ráfordítással vagy más emberektől vagy szervezetektől származó segítséggel vagy segítséggel járna.

Sok modern zöldségfajtát kifejezetten F1 hibridként nemesítenek. Ezek a magok nagyobb egyformaságot és más kívánatos tulajdonságokat ígérnek, mint például a betegségekkel szembeni ellenállás. Az F1 hibridek új vetőmagjait csak szigorúan ellenőrzött környezetben, két külön szülőfajtából lehet előállítani, amelyeket elkülönítve tartanak, majd kereszteznek – általában kézzel. Ez drágává és fenntarthatatlanná teszi őket. A hibrid növények növelik a gazdálkodók vetőmag-vállalatoktól való függését, ezért árváltozásoknak és leállításoknak vannak kitéve. Ezek a fajták a diverzitás elvesztéséhez is vezethetnek, ha a nyílt beporzású fajtákat nem tartják fenn. Ezenkívül a hibrid magvak általában drágábbak a nyílt beporzású fajtákhoz képest.

Lehet vetőmagot fogni a hibrid növényekből, bár nem ajánljuk. Fontos megjegyezni, hogy az F1 hibridekből származó magvakból termesztett növények mindkét „szülő” genetikáját hordozzák, és a várttól eltérő tulajdonságokat mutathatnak. Azok a növények, amelyek hibrid növényekből megmentett magból nőnek, általában kevésbé erőteljesek, változékonyabbak, és általában kisebb a virágzásuk és a hozamuk, mint a szüleik.

Az örökség vagy tájfajta zöldségek nyílt beporzású, nem hibrid fajták. Ezzel szemben az örökölt fajták mindegyike nyílt beporzású nincs szükség a szülőnövények egymástól való elkülönítésére. Ez sokkal olcsóbbá teszi a nyílt beporzású magvakat, és bár az általuk termelt növények kevésbé egységesek lehetnek.

A nyílt beporzású magvak változatosabbak, mint a hibrid fajták, mivel a beporzási folyamat a természetre van bízva. Ez a túlélési arány növekedéséhez vezethet, és előnyös lehet egy újonnan felbukkanó növényjárvány vagy más szélsőséges stressz hatással szemben, amelyekkel szemben a hibridek nem ellenállóak. A nyílt beporzású növények termesztése lehetővé teszik a termelők számára, hogy saját magokat gyűjtsenek. A nyílt beporzású fajtákból a legjobb növények folyamatos kiválasztása elősegítheti a helyi viszonyokhoz jobban alkalmazkodó populáció kialakulását.